اسفناج یکی از سبزی های خوشمزه و پرکاربردی است که ما ایرانی ها در اغلب غذاهای خود از جمله قرمه سبزی و دلمه از آن استفاده می کنیم.اما بهتر است بدانید که اسنفاج انواع مختلفی دارد که یکی از مشهورترین آنها بی بی اسفناج (بچه اسفناج) می باشد.این سبزی که در مدت یکسال به حالت بالغ خود می رسد اغلب دارای ساقه های بلند و برگ های لطیفی می باشد که می توانید به شکل خام یا پخته شده مصرف کنید.

چه تفاوتی بین اسفناج معمولی و بی بی اسفناج وجود دارد؟

یکی از سوالاتی که برای تمام افراد به وجود می آید این است که چه تفاوت هایی بین این دو نوع اسفناج وجود دارد.در جواب باید بگوییم که بیبی اسفناج از لحاظ ظاهری و طعم در جایگاه بسیار بهتری قرار دارد و دلیلش هم این است که برگ های نرم و آبداری دارد که کمی شیرین می زند.اما این تمام ماجرا نیست و بی بی اسفناج از لحاظ داشتن مواد معدنی و ویتامین ها از جمله ویتامین C و اروتنوئیدها و فلاونوئیدها بسیار بهتر عمل می کند.

به این مورد توجه داشته باشید که بی بی اسفناج را حتما باید به شکل خام یا حداقل آب پز مصرف کنید و به هیچ عنوان نباید مانند اسفناج معمولی پخت شود.چرا که در این حالت ظاهر زیبا و مواد معدنی خودش را تا حد زیادی از دست می دهد و دیگر تفاوتی با اسفناج معمولی ندارد.پیشنهاد ما این است که از بی بی اسفناج به عنوان دورچین غذا یا در سالاد استفاده کنید.

مزیت های بی بی اسفناج برای بدن

بی بی اسفناج خواص بسیار زیادی دارد که ما در ادامه چند تا از مهمترین آنها را بررسی خواهیم کرد. برای مثال اگر بوی بد دهان شما به همین راحتی ها از بین نمی رود,می توانید روزانه چند عدد بی بی اسفناج مصرف کنید که کمک زیادی به این موضوع می کند. از طرفی دیگر بی بی اسفناج ویتامین ها و املاج زیادی در خود دارد و باید به شکل خام استفاده کنید (حتما ساقه ها و برگ هایش را بخورید و دور نریزید).

کسانی که کمبود آهن در بدن هم دارند می توانند از این سبزی برای جبران آهن خود استفاده کنند که قیمت بسیار مناسب تری هم نسبت به بسیاری از محصولات جایگزین دارد.از طرفی دیگر سبزی یک غذای سالم است که به راحتی توسط بدن انسان هضم می شود و مشکلات گوارشی هم به همراه نخواهد داشت.به همین خاطر است که ما همیشه پیشنهاد می کنیم بی بی اسفناج را به شکل روزانه یا حداقل هفتگی مصرف کنید.از جمله مهمترین مواد مغذی موجود در این محصول می توانیم به موارد زیر اشاره کنیم :

• ویتامین گروه B
• ویتامین C
• آهن
• منیزیم
• کلسیم
• پتاسیم
• کلسیم
• فسفر
• فولات

نحوه مصرف بی بی اسفناج

روش های مصرف بی بی اسفناج بسیار زیاد هستند و شما می توانید با کمک آن سالادها و غذاهای گیاهی بسیار زیادی تهیه کنید.بسیاری از افراد به جای کاهو از برگ های این گیاه در سالار به کار می برند و همین باعث می شود که طعم سالاد تا حد زیادی تغییر کند و شما یک غذای متفاوت داشته باشید.یکی از اصلی ترین مزیت های این نوع اسفناج این است که تقریبا با هر مذاقی سازگاری دارد و تا به حال ندیده ایم که کسی به این سبزی حساسیت داشته باشد یا اصلا خوشش نیاید.

خرید بی بی اسفناج تازه

در حال حاظر فروشگاه های زیادی در زمینه فروش سبزی فعالیت دارند که می توانید محصول مورد نظرتان را از آنها تهیه کنید.اما ما در فروشگاه میلیم به شما این اطمینان را می دهیم که بهترین محصولات وارداتی را ارائه می دهیم که تمام آنها به بهترین شکل شستشو و بسته بندی می شوند و تنها کاری که باید انجام دهید مصرفشان می باشد.

کاشت و در کل نگهداری از بی بی اسفناج کار بسیار زمان بر و البته پر هزینه ای می باشد که در این سبزی در هر خاکی کشت نمی شود و به همین خاطر است که قیمت به نسبت بیشتری به اسفناج معمولی دارد.اما کشاورزان خارجی در هر فصل از سال این محصول را کشت می کنند و ما هم سعی داریم که تا حد امکان آن را موجود نگه داریم تا شما عزیزان بتوانید در کمترین زمان ممکن سفارش خود را ثبت و دریافت کنید. قیمت بی بی اسفناج هم کاملا وابسته به شرایط واردات و دلار می باشد و با این حال ما در گروه میلیم قیمت این سبزی را برای مدت زیادی در همین مقدار نگه داشته ایم.